コート　デュ　ローヌ地方
葡萄　マルサンヌ85%、ルーサンヌ15%

濃度があって甘みを感じ、程よく濃縮された果実味がバランスの取れた樽からくるヴァニラの風味と心地よく広がります。フランス国内でもこの僅かしか造られない白は入手困難になっています。

葡萄　コロンバール30%、ユニ・ブラン36%、グロ・マンサン22%、ソーヴィニオン6%

緑色を帯びた黄色、レモンのようなすがすがしい果実味があり新鮮ではつらつとしたワインです。ロバート・パーカー氏が84点をつけ、「フレッシュで個性ある気軽に飲むワインを探している方には注目すべきワイン」とコメントされました。

ロワール地方
葡萄　ソーヴィニオン・ブラン

この作り手は今「サンセールのライジングスター」と呼ばれ注目を集めている生産者です。緑がかった金色、アカシアとグリーングラスの複雑なノーズ。柑橘類に、特に熟したレモンのような固くフレッシュで生き生きしたフレーヴァーがあります。

コート　デュ　ローヌ地方
葡萄　グルナッシュ60%、シラー40%

大変樹齢の古いグルナッシュから造られるこのローヌワインは50%を大樽で熟成しています。複雑さ、果実味をしっかり持ったスペシャルローヌ、全体的なバランスがよく取れており、複雑なベリーのフレーヴァーがあります。

ブルゴーニュ地方
葡萄　ピノノワール100%

ダヴィド氏は醸造技術よりも最高の葡萄を収穫することを大切に考え、畑に多くの労力を費やしています。長期熟成にも耐えられる豊かな果実味と酸が大変バランスよくまとまっています。赤味肉・煮込み料理・ジビエ等しっかりとしたお料理に是非合わせたい逸品です。

シュッド・ウエスト地方
葡萄　オーセロワ（マルベック）80%、メルロー20%

カールでは数少ないロバート・パーカー5ツ星トップドメーヌです。ジューシィで熟した程よいタンニンがあります。

ボルドー地方
葡萄　メルロー60%、プティ・ヴェルド10%、カベルネ・ソーヴィニオン10%

マルゴーの傑出したクリュ・ブルジョワとして評価の高い、シャトー・ラベゴルス・ゼデのリュック・ティエポンが所有するシャトーです。ステンレスタンクで低温で丁寧に醸され樽で6ヶ月間熟成されます。フルーティでオーク樽の風味が強すぎず、早めの飲み頃です。